サロン・デュ・ショコラに参戦した日のランチでございます。
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10時から乗り込んでいたチョコレートの戦いから離脱してお昼はどうしよっかなー。
あっ!そうだっ!
以前12時ちょっと過ぎに訪問して長蛇の列だったために断念したエルメスアザップ長財布
行ってみよう!
と、閃いたのはすでにランチタイムがスタートした11時半。
新宿御苑前で下車すると、、、
オトナソウルLOVERの皆さまに人気のニンジンショップ。
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試飲会してるってニンジン師匠にお知らせしたほうがいいかなー。
などと思っている間に、、、3人抜かれました。。。
そんな、未だに人気のハンバーグウィル。
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豚肉100%のハンバーグのお店なんですってよー。
到着したのは12時少し前。
すでに5組ほどのウェイティング。
11時半オープンだから、ほぼ1回転待ちだよねぃ。
でも、ヒマだから待つわよー。暇つぶしグッズも持ってるし。
しかも、ウェイティング用の椅子席もあれば、お茶も頂戴できるし、
カイロまで頂戴いたしました!
至れり尽くせり♪
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メニュー妄想膨らませて待つわー 

40分ほど待って入店♪
メニューにはハンバーグウィルさんのコダワリがイロイロと書かれておりまして、、、
誕生秘話なども。
えー、拝見してみると、、、
世の中にはまだまだ女性ひとりで入れないお店があるなぁ。 己龍 子龍 会報 5~27

牛丼店、立ち食いそば店、ステーキ店、ラーメン店。 一際ガッツリとしたメニューをオーダー。
ランチタイムはスープとパンかライス付き。まずは、スープね。
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珍しくサラダとドリンクのオプションオーダー@280。
サラダは、サーモンとクスクスのサラダ。
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ハンバーグ、きたーーーーーっ 
モッツァレッラハンバーグにデミグラスソース@1100
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ぷっくりと膨らんだこぶしサイズのハンバーグは6種類、ソースは3種類からセレクト。 ハンバーグウィル、食べる前から気に入ったっ(笑)
それでは、ナイフ入刀 
きゃーーーーーーっ!溢れる肉汁ぅぅぅぅ 
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いっただっきまーす♪
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おぉぉぉぉ、美味しいーーーーーーーーっ 
ふんわり柔らかなジューシーハンバーグ、お肉の甘みはあるけれど、 あたくし、ハンバーガーは牛100%派だけれど、ハンバーグは合挽き派なので、 食べ進むうちにどんどん登場。
いやー、チーズハンバーグって本当に美味しいわー♪
カウンター席から厨房を拝見しておりましたけれど、パンチェッタハンバーグの
ベーコンの巻かれっぷりもものすごい量でございました。
おにーさん、ベーコン、ぐるぐる巻いてたわ。
あー、待った甲斐があったわー。と、満足なコーヒータイム。
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スタッフの方も皆さん、とても親切で美味しさもさらにアップして感じたわー。
土曜日のランチは常に満席だけれど、11時半の入店に間に合うように到着すれば
1回転目に入れることが多いそう。
ベーコンぐるぐる巻きのパンチェッタハンバーグが気になるので、
また、張り切って訪問するわ 
いや、でも、チーズハンバーグも捨てがたい。。。
・ハンバーグウィル
住所 東京都新宿区新宿1-3-8
TEL 03-3358-4161
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