サロン・デュ・ショコラに参戦した日のランチでございます。
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10時から乗り込んでいたチョコレートの戦いから離脱してお昼はどうしよっかなー。
あっ!そうだっ!
以前12時ちょっと過ぎに訪問して長蛇の列だったために断念した【レア★美品】Gloverall ダッフルコート 黒タグ 80´s 90´s
行ってみよう!
と、閃いたのはすでにランチタイムがスタートした11時半。
新宿御苑前で下車すると、、、
オトナソウルLOVERの皆さまに人気のニンジンショップ。
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試飲会してるってニンジン師匠にお知らせしたほうがいいかなー。
などと思っている間に、、、3人抜かれました。。。
そんな、未だに人気のハンバーグウィル。
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豚肉100%のハンバーグのお店なんですってよー。
到着したのは12時少し前。
すでに5組ほどのウェイティング。
11時半オープンだから、ほぼ1回転待ちだよねぃ。
でも、ヒマだから待つわよー。暇つぶしグッズも持ってるし。
しかも、ウェイティング用の椅子席もあれば、お茶も頂戴できるし、
カイロまで頂戴いたしました!
至れり尽くせり♪
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メニュー妄想膨らませて待つわー 

40分ほど待って入店♪
メニューにはハンバーグウィルさんのコダワリがイロイロと書かれておりまして、、、
誕生秘話なども。
えー、拝見してみると、、、
世の中にはまだまだ女性ひとりで入れないお店があるなぁ。 海外直輸入オイルランプ アラジン アンティーク装飾品

牛丼店、立ち食いそば店、ステーキ店、ラーメン店。 一際ガッツリとしたメニューをオーダー。
ランチタイムはスープとパンかライス付き。まずは、スープね。
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珍しくサラダとドリンクのオプションオーダー@280。
サラダは、サーモンとクスクスのサラダ。
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ハンバーグ、きたーーーーーっ 
モッツァレッラハンバーグにデミグラスソース@1100
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ぷっくりと膨らんだこぶしサイズのハンバーグは6種類、ソースは3種類からセレクト。 ハンバーグウィル、食べる前から気に入ったっ(笑)
それでは、ナイフ入刀 
きゃーーーーーーっ!溢れる肉汁ぅぅぅぅ 
かなり古い中国端渓の硯です。

いっただっきまーす♪
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おぉぉぉぉ、美味しいーーーーーーーーっ 
ふんわり柔らかなジューシーハンバーグ、お肉の甘みはあるけれど、 あたくし、ハンバーガーは牛100%派だけれど、ハンバーグは合挽き派なので、 食べ進むうちにどんどん登場。
いやー、チーズハンバーグって本当に美味しいわー♪
カウンター席から厨房を拝見しておりましたけれど、パンチェッタハンバーグの
ベーコンの巻かれっぷりもものすごい量でございました。
おにーさん、ベーコン、ぐるぐる巻いてたわ。
あー、待った甲斐があったわー。と、満足なコーヒータイム。
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スタッフの方も皆さん、とても親切で美味しさもさらにアップして感じたわー。
土曜日のランチは常に満席だけれど、11時半の入店に間に合うように到着すれば
1回転目に入れることが多いそう。
ベーコンぐるぐる巻きのパンチェッタハンバーグが気になるので、
また、張り切って訪問するわ 
いや、でも、チーズハンバーグも捨てがたい。。。
・ハンバーグウィル
住所 東京都新宿区新宿1-3-8
TEL 03-3358-4161
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